本周蔬菜销量前十位排行榜
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序号 |
品 名 |
本周综合平均价 （元/公斤） |
上周综合平均价 （元/公斤） |
对 比 增 减 |
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1 |
中 椒 |
2.48 |
2.46 |
9.7％ |
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2 |
土 豆 |
1.48 |
1.41 |
5％ |
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3 |
莴 苣 |
1.80 |
1.76 |
2.3％ |
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4 |
西洋芹 |
1.61 |
0.97 |
66％ |
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5 |
青 菜 |
0.76 |
0.82 |
-7.3％ |
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6 |
白萝卜 |
0.77 |
0.82 |
-6.2％ |
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7 |
大白菜 |
0.45 |
0.44 |
2.3％ |
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8 |
葱 头 |
0.95 |
0.91 |
4.4％ |
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9 |
韭 菜 |
2.79 |
3.46 |
-19.4％ |
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10 |
大 蒜 |
1.23 |
0.86 |
43％ |
注：以上批发平均价为该品种综合批发的统计平均价格，仅作参考，实际销售价格按产地、质量、规格的不同，随行就市。
本周,凌家塘市场交易兴旺、价格平稳，各交易区都已走出节日氛围，各项交易恢复正常。交易量方面：蔬菜、水产、荤副食品、粮油交易量有所增加，果品持平；交易价格方面：整体价格稳中趋升，其中蔬菜价格部分回升，果品、水产、价格下降，粮油、荤副食品稳中有升。
本周常州地区寒流小袭，未对我市蔬菜供给造成影响，本周市场蔬菜区供给充足，上市量较上周增长了32％，整体菜价稳中有升，其中地产菜上市量足、品种丰富，价格下滑明显，但大部分客菜价格上扬，非凡茄果类等精品类蔬菜。目前，地产区时令叶菜上市量大幅增长，较上周增长了15以上，大蒜（1.4元/公斤）、青菜（0.7元/公斤）等部分地产大众叶菜量多价低，但像菠菜（3.6元/公斤）、草菇（18元/公斤）、香菇（7元/公斤）等精品类地产蔬菜价格仍然坚挺，较上周都有不同程度上涨。本周客菜中大路品种继续保持稳中有跌状态，价格持平的有：大白菜（0.4元/公斤）、西洋芹（1.6元/公斤）、西葫芦（3.2元/公斤）、佛手瓜（1元/公斤）、土豆（1.4元/公斤）、生姜（3.4元/公斤）、慈菇（2.6元/公斤）、白萝卜（1元/公斤）、胡萝卜（1.2元/公斤）；价格下跌的有：花菜（2.2元/公斤）较上周下跌21％、西兰花（2.2元/公斤）下跌8.3％、药芹（3元/公斤）下跌21％、韭菜（2.8元/公斤）下跌15％、小红萝卜（3.6元/公斤）下跌25％；、花菜（元/公斤）较上周下跌21％、本周来自大棚的精品茄果类客菜价格上浮明显，绿尖椒（4元/公斤）上涨11％、红尖椒（7元/公斤）上涨75％、青椒（5元/公斤）上涨39％、长茄子（5.6元/公斤）上涨86.7％、黄瓜（3.6元/公斤）上涨38％、豇豆（6.5元/公斤）上涨35.4％、荷兰豆（5.4元/公斤）上涨17.4％，据经营户介绍，蔬菜产地收购价的居高不下，导致了目前较高的蔬菜批发价格。目前冬笋即将落市，春笋将渐渐拉开销售序幕。目前销售的许多笋，虽说外观挺象冬笋，其实已属春笋了，目前的批发平均价14元/公斤，虽较上周下跌17.6％，但较往年同期的春笋而言，价格仍然较高。
本周气温不高，市民的果品需求也仍然不高，本周果品销售以甘蔗、西瓜、菠萝、苹果最为畅销，非凡是甘蔗，目前日销量在近百吨左右。早春的天气，气候干燥，目前的甘蔗水分多、甜度足，而且价格低廉，是很好的解渴消闲水果，本周销量节节攀升，甚至出现过断档脱销场面。甘蔗纤维多，嚼甘蔗不但可以清洁牙齿、锻炼牙齿和口腔肌肉，还含有丰富的“铁”，有着很好的补血作用。目前市场果品区甘蔗销售的甘蔗按颜色区分主要分两种：青皮甘蔗和紫皮甘蔗，其中青皮甘蔗甜度高，但纤维度高；紫皮甘蔗更易咀嚼、水分较多。它们的批发平均价分别为：浙江紫皮甘蔗：0.72元/公斤、广东紫皮甘蔗：1.35元/公斤，青皮甘蔗：1.3元/公斤。
从上周周末起，荤副食品区的鸡蛋价格有所回落，目前批发平均价6.2元/公斤，较上周早期下跌7.5％，但鸭蛋（8.5元/公斤）上涨了6.3％。本周猪肉价格稳定，白条猪肉的价格一直保持在25.7元/公斤左右，但三黄鸡（9.3元/公斤）和肉鸡（9.8元/公斤）的价格上场，分别上扬27.3％和15.3％。
本周，粮油区价格一直稳定的面粉涨价了，各类面粉每公斤大约上涨了1毛左右，目前标准粉批发平均价为2.1元/公斤、特一粉2.2元/公斤、特二粉2.4元/公斤。本周冷却了一段时间的“油温”继续上扬，批发平均价又创历史新高，目前散装豆油的批发平均价已高达14.2元/公斤，较上周上涨11.8％，散装菜油14.5元/公斤，色拉油14.1元/公斤。
江苏凌家塘市场：江红霞
2008年2月29日