生鲜肉制品生活日常饮食中必不可少的食物，如今生鲜市场的供给大多为超市或市场商贩。超市则价格相对高，市场卫生有顾虑。如此生鲜专卖店应运而生，极受百姓欢迎。

资金预算

开办费用8000元；固定投入29000元；流动资金5000元。资金来源：自筹或合伙入股，不足部分申请银行创业贷款。

财务分析

销售收入猜测：若按天天销售2000元，每月按30天计，猜测得出每月的销售额为6万元。

成本分析：销售成本5.1万元/月；房租2000元/月；人员工资2000元/月；前期投入分摊（20个月）1700元；其他费用1000元/月。总计57700元。

利润分析：按公司规定的毛利率15％，可计算出基于上述销售额的毛利额为9000元，成本费用大致在6700元左右，依次推算纯利应为2300元/月。

投资回报周期：1年（以上数据仅供参考）。

市场风险：同类产品的市场价格竞争、品牌竞争等等因素，要不断加强宣传和客户沟通，提高知名度和持续竞争力，争取稳定的客户资源。