项目特色造型奇异惹人喜爱

杨女士的棒棒糖屋开在长春市某商业圈一处角落，门脸儿虽不显眼，但一脚踏进去，顿觉眼前一亮。10平方米左右的小屋内，摆满七彩斑斓的棒棒糖果，造型别致，极富情趣，有动画片中的卡通人物、动物，也有象征爱情的玫瑰花和心形，还有十二生肖和可爱的水果造型，品种达100多个。按其口味分为水晶软糖、棉花糖、水果硬糖、麦芽糖和巧克力等几大类。1元1支的经济实惠，99元1支的时尚高档。

消费群体儿童学生买者众多

这些可爱的棒棒糖是儿童、学生和年轻人的最爱。据店主杨女士介绍，店内天天都不断有家长带着小孩儿来挑选糖果，男生、女生和一些年轻情侣也是棒棒糖的主要消费群体。不过，多数家长都会对棒棒糖的产品质量产生迷惑，担心孩子食用是否安全。这种情况下，不擅言辞的杨女士便会使出“杀手锏”，拿出厂家的“三证”及质检报告给家长们看，不仅证实了产品“出身名门”，也因此赢得了家长们对产品质量的信任。

投资金额小本创业万余元起家

杨女士说，投资这样一家糖果屋，并不需要多少成本。生产厂家并无加盟费、代理费等苛刻要求。最初，杨女士只进了7000元的货，房租投入1万元。因为租的店铺以前从事过其他生意，店面装修仍可以继续沿用，就这样又省去了两三千元的装修费用，因此前期投入不到2万元。如今开业虽然刚满两个月，但项目优势已经显现，去掉成本保守计算，平均每个月至少获利2000元-3000元。

专家建议长久经营需要产品推陈出新

专家认为，随着现代人对健康食品消费意识的增强，糖果的摄取变得有所节制。近两年来，糖果业的生意也渐呈下滑趋势。在此市场环境下，要想经营糖果就得发掘新的卖点。棒棒糖屋的经营特色，恰恰抓住了产品造型丰富，消费者追“新”逐“奇”的特点，因此才能赢得年轻时尚一族的青睐。但这一消费群体也最轻易喜新厌旧。经营者要想维持长久盈利，生产厂家不断在产品的口味和造型方面推陈出新才是要害。因此，选择一家正规且有产品开发实力的生产厂家非常重要。在选址方面也要侧重到年轻消费群体集中的商业地段。